各位老铁们好,相信很多人对如何评价网红面包店原麦山丘都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于如何评价网红面包店原麦山丘以及原麦山丘射手座的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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原麦山丘的主厨介绍原麦山丘的品牌理念如何评价网红面包店原麦山丘林育玮——原麦山丘行政主厨
1998台湾多喜田烘焙坊面包技术研发
2001台湾和风烘焙坊副主厨
2003台湾康久烘焙坊主厨
2005台湾欧天克面包大赛亚军
2011台湾四大天王面包大赛冠军
17年来专注于研制接近原味的面包,减少添加物,突出面包的天然味道。善于把生活中的感悟转化为制作灵感,并将灵感所涉及到的食材组合在一起,创造新的味道并保留最纯正的经典!着力突出食物最原始的味道。
“一份专属于您的幸福感”——一句简单的话深植于原麦山丘团队的每个人心里。团队更秉持立志定义中国烘焙工艺新标准为目标。
幸福、分享,是原麦山丘团队的核心理念,用心感受与家人、朋友分享的幸福感。
团队用心致力于研发健康无负担之产品,低糖、低油、低盐。不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。加上台湾面包冠军林育玮主厨对老面的独特技术以及善用食材特性之专长,引领出食材最天然原始的美味,产品有着欧式面包的外观及粗犷、个头大的外表,一口咬下随即散发出浓郁麦香味,也因为“大”所以更适于分享。
这家店基本是全北京最有名的面包店了。传说它家在大众点评上的评价都是全五分好评,从来没有过一个差评。传说他家的面包全国各地五湖四地的人都想吃到,光是淘宝上就有一大群店主靠做他家的代购而暴富。但做为一个文字工作者,个人向来对美好的不像是真的的事物持怀疑态度,什么事情还是要靠实践来检验。
传说听的多了,干脆找家店实地检验一下:
去了崇文门新世界的原麦山丘,这家店在新世界百货的南边。附近有味多美好利来。还有85度c,感觉正所谓兵家必争,卧虎藏龙之地。
软件方面:环境、服务,只能给2分。
进店随便选了四个面包,都是比较招牌品种。比想象的好很多,没有排太久的队,前面人只有一个。以前媒体里经常说的铺天盖地,满坑满谷全是顾客那种情形没有见到。备注下,个人是周六晚上去的,应该还算是高峰期吧。
服务上和很多人吐槽的一样,当真果然不太好。
两个人选了四个面包,服务员马上开始机械背书。推荐我办一张200元的储值卡,还能送一个全麦吐司。
个人表示是用中国银行的兑换卷的。收银小妺立马脸色大变,瞬间难看。于是被发配到另一个柜台。一位男服务员重新接待,不过说实话动作挺慢。而且当时比较狗血的是,店里有一个顾客与店方发生冲突,估计是打了110,因为现场来了两名干警。在一旁解决事件中。顾客和店员各说各的话,各吵各的架。于是收银小哥一边儿给我结账,一边关注着那边的热闹,真是各种乱。
最后,负责切面包的MM。是此次购物中唯一一股清流。递面包时给了整个购物中唯一一个笑脸不说,还特意拿我的收银条核对了一下产品,避免给错。
硬件方面:产品评价,考虑给3分吧。
产品体验:馅料缩水这个普遍问题已经有很多网友吐槽过了,个人这里不用多说。
个人买的几款都算是知名度比较高的。
青酱熏鸡的馅料不像之前网友们说的那样足量。而且必须说店员的差别对待真的挺明显的。当时个人一只手手上拎着一个大包包,另一只手上提着一大把花。于是麻烦店员帮我取一个面包出来。结果这个一直在向另一个顾客详细介绍每一个面包特色的男店员听到后很不耐烦的拿出一个最小的给我。
搞的自家赶紧自查自省下,赶紧看了遍自己今天出门的行头。话说因着之前是去银泰中心的柏悦酒店参加一个活动。出门前还是很注意了下自家的妆容的。这点从一进新世界就被那些推销的拉着不放也可以从旁证明了吼。所以个人对这个面包的印象着实不好了。所以后面的面包个人都没敢麻烦店员取。
红酒芝士馅心的确有红酒香味,口感不错。
杂粮奶酪是招牌包,表面的果仁脆,和杂粮面包、奶酪内馅混在一起,的确味道不错。当然馅料的丰富点就更好了。
红酒甜心。必须说馅料调的不错,虽然是少一点咳。
综上,很多网红店似乎都是这样,各种美好只存在于想像,当然,可能不是所有网红美食都这样,但无论如何,要想知道美食的味道,还是要亲自去寻找。
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