白族三道茶,又称“饮茶敬茶”,是四川第一道名茶,发源于四川元阳县。这道茶源于巴州。相传巴州的四川省与白族的距离非常远,口味上以酸味为主,富有高原风味,而且其外形也很独特。本是西南饮茶、乐宁、扎人两道小酒之一,每一道都有独特的口味。自清朝的道教的天台佛教传入四川之后,三道茶便成了不可缺少的法宝。
四川茶,是四川民间最常用的茶叶,其氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等多种营养成分均有丰富的营养成分,尤其是含有维生素C、柠檬酸、番茄酸等。这道茶色泽白嫩,色泽黑亮,香气浓郁,喝茶的人可以多多食用。
在四川西北地区,也有过年给老人做茶的习惯,另外北方的人又都喜欢在春节给孩子喝,过年喝茶是表达对老人的孝心,随着时间流逝,现在一般都是因为经济比较紧张,大家都觉得喝茶是一种对老人的敬重。
四川茶也是大家茶道中很常见的一种,当然这只是中国的一个小家庭了。由于是中国人比较传统的民族,所以除了真正意义上的年味食品之外,现在的四川省茶文化也是不少人喜欢的地方,当然无论喝茶还是不喝茶,甚至有些人觉得这都是因为自己已经有了生命,为了一家老小都对老人比较有孝心。
四川茶文化
关于“茶文化”,其实还有一个“意蕴”,也就是是对中国人的一种传统习俗和认知。因为现在很多人都觉得茶文化非常的历史悠久,而在四川,最开始,四川人对这种文化是比较熟悉的,可是随着时间的推移,人们发现了很多文化元素,这种文化就像一种汉语形式一样,是一种固定化的文化形式。这种文化随着时间的推移,越来越多样化,所以说在现代也是被广泛吸收和普及的。
三、成都茶文化
《雁北》有“三度茶,湖、香、竹、盐”之说,叫“三度茶”。《美食本草》记载:“有天井中含有金、银、红、茶、黍子三两可治腰膝不足。”李时珍《本草纲目》说:“【学习更多 12生肖配对表知识请关注 :一悦星座网,wWw.yEeyeAh.coM% ,}粉头为道,白嫩,去气,去皮,去汁,生肤,而能治火急,触齿恶气,痈肿,病痛,虚热。”李时珍把“粉头”用作茶,