今天要为大家介绍的是一款来自于法国的美食——天蝎座公主蛋糕。
天蝎座公主蛋糕是一种非常受欢迎的法国甜点，它的外形美丽，制作工艺精湛，口感鲜美。
制作天蝎座公主蛋糕需要用到蛋糕底、奶油、糖霜、果酱等材料。
首先，我们需要制作蛋糕底。
将蛋黄和蛋白分开，将蛋白打成硬性发泡，然后将蛋黄和糖混合均匀，加入面粉和泡打粉，接着将蛋白液搅拌均匀后加入蛋黄面糊中。
将混合好的面糊倒入烤盘中，在烤箱中烤制15分钟，待其冷却后即可切成两层蛋糕。
接下来，将奶油打发至奶油蓬松微硬状态，将糖霜和果酱拌入奶油中，再将混合好的奶油涂在蛋糕底上，再将另一块蛋糕放在上面，将奶油涂抹在蛋糕的四周和上方，再洒上一些粉状巧克力或者红糖即可。
天蝎座公主蛋糕风味浓郁，口感柔软，是一款非常美味的甜点，适合来一场小小的下午茶。
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