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面朝北做饭并没有不好的地方。在炒菜的过程中，脸朝北方可能会带来一些环境影响，如风吹进来噪音过大、油烟会堆积在南方等。但是，这种影响并不是绝对的，因为我们可以改变通风系统等方式来避免这些问题。

需要注意的是，以上信息只是一些可能的建议，具体选择还要根据个人需求和环境进行调整。

北面，指北边。古时臣子面向北方朝见天子，故以北面代替臣子的地位。古代君主面朝南坐,臣子朝见君主则面朝北,所以对人称臣称为北面。

1、面向北。古礼，臣拜君，卑幼拜尊长，皆面向北行礼，因而居臣下、晚辈之位曰“北面”。

2、谓臣服于人。

3、谓拜人为师；行弟子敬师之礼。

4、方位词。谓位置在北。

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